【怎樣自制酸奶 電飯煲也能制作的酸奶】材料：全脂牛奶1000ml ， 瓶裝原味酸奶120ml ， 白砂糖2湯匙(30g) 。
做法
1、將電飯煲的內(nèi)膽刷洗干凈 ， 確保潔凈無(wú)油 ， 否則制作出來(lái)的酸奶會(huì)非常容易變質(zhì) 。
2、接著將全脂牛奶倒入電飯煲的內(nèi)膽中 ， 加入白砂糖 ， 稍稍混合均勻 ， 再按下煮飯鍵加熱牛奶 。
3、將牛奶加熱至38度左右(可用食品溫度計(jì)測(cè)量) ， 抬起煮飯鍵 ， 使牛奶處于保溫狀態(tài) 。
4、將瓶裝原味酸奶倒入溫?zé)岬呐Ｄ讨袛嚢杈鶆?， 蓋上蓋子 ， 使電飯煲依然處于保溫狀態(tài) ， 靜置6小時(shí)即可 。
要注意的是酸奶想要發(fā)酵的成功 ， 必須保持一個(gè)比較溫?zé)岬臏囟壬厦?， 千萬(wàn)不要把插頭沒(méi)插緊 ， 那樣的話是做不出來(lái)酸奶的哦!

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