【桑椹如何清洗 桑椹介紹】1、在容器中加入溫水、然后往碗里加入一些食鹽 。它能殺菌消毒的作用 。接著往碗里倒入一些小蘇打，浸泡10分鐘 。因?yàn)榧尤胄√K打，可以清洗掉桑葚表面殘留的農(nóng)藥 。
2、靜置幾分鐘，食鹽化開后放入桑葚，加適量面粉清洗，用清水洗凈即可 。
3、桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實(shí)，為桑科植物桑樹的果穗 。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒 。具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn) 。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
4、形態(tài)特征：桑葚多數(shù)密集成一卵圓形或長圓形的聚花果，由多數(shù)小核果集合而成，呈長圓形，長2-3cm，直徑1.2-1.8cm 。初熟時(shí)為綠色，成熟后變?nèi)赓|(zhì)、黑紫色或紅色，種子小，花期3-5月，果期5-6月 。桑桑葚也會出現(xiàn)黃棕色、棕紅色至暗紫色（比較少見的顏色成熟后呈乳白色），有短果序梗 。小核果卵圓形，稍扁，長約2mm，寬約1mm，外具肉質(zhì)花被片4 枚 。氣味微酸而甜 。
5、桑葚樹高一般為2～15 m，葉柄長約為1.0～2.5 cm，葉片呈寬卵形或卵形 。桑葚樹為雌雄異株，其花為單性，桑葚果為核果，是一種聚花果，果實(shí)密集，呈長圓形或卵圓形 。桑葚果初熟時(shí)為綠色，長度約為1.0～2.5 cm，成熟后為紅色或黑紫色 。桑葚樹在我國南北廣泛分布，南方花期為1-3月，北方花期為3-5月，南方果期為3-4月，北方果期為5-6月 。桑葚是桑葚樹的果實(shí)，大多在溫暖濕潤的氣候下生長 。桑葚在12 °C左右開始萌芽，由小核果集合而成，直徑為0.5～1.0 cm，長1.5～2.0 cm 。桑葚呈暗紫色、棕紅色或黃棕色，也有少量呈乳白色，并具有短果梗 。
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