1、食材：檸檬500克 ， 黃冰糖1000克 ， 鹽適量 。
【冰糖檸檬的做法竅門(mén) 冰糖燉檸檬的做法】2、檸檬用鹽把表皮搓干凈 ， 鹽水浸泡半小時(shí) ， 切片 ， 去籽 。黃冰糖敲小塊 。
3、一層檸檬 ， 一層冰糖放在一個(gè)容器 。
4、燉鍋 ， 或者蒸鍋 ， 隔水 。燉10個(gè)小時(shí)以上 。晾涼后裝入密封罐 ， 放入冰箱冷藏 。平時(shí) ， 加溫水泡著喝 。起到清肺止咳的功效 。

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