很多人都喜歡吃蒸菜，因為蒸菜和其他炒菜或者油炸的食物不同 。蒸菜里面的含油量不多，甚至可以說沒有，所以說吃蒸菜不容易胖，這也是比較受女性喜歡的 。很多女性都怕胖，想保持好的身材，而減肥的蒸菜種類也有很多，大家可以了解一下，平時換著吃也好 。那么，減肥蒸菜食譜有哪些？
（一）涼拌蒸茄子
茄子(紫皮，長)3根 小蔥適量 香油適量 醬油適量 食鹽適量 白糖適量
【減肥蒸菜食譜有哪些】1、材料：長茄子
2、茄子去蒂洗凈入蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右 。
3、蒸好的茄子放涼，撕成長條，在盤子里擺好
4、加入蔥花，香油，涼拌醬油，鹽和糖拌勻 。
（二）剁椒金針菇
金針菇300克 剁椒2湯匙 細香蔥2根 植物油1湯匙 蒸魚豉油1湯匙
1、金針菇去掉根部，清洗干凈瀝干水
2、將洗干凈的金針菇擺入盤中，放入剁椒，開鍋后蒸三分鐘
3、蒸好后，倒掉盤中的余水，撒上蔥花、淋上蒸魚豉油
4、再淋上燒熱的植物油即可 。
（三）香菇蒸鱈魚
鱈魚1塊 干香菇2朵 小蔥2根 姜3片 料酒1小勺 蒸魚豉油1大勺
1、香菇泡發(fā)洗凈切成片;小蔥切段，姜切絲
2、蔥姜擺放蒸盤上，再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上
3、將香菇放在鱈魚上，調(diào)入料酒和蒸魚豉油
4、輕輕晃動盤子，讓調(diào)汁均勻鋪撒在食材上
5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可
其實可以減肥蒸菜食譜有很多，上面只是簡單的舉例了幾種 。大家平時吃了很多油炸的食物，這樣反而對身體不好，所以可以換一種口味試試 。可能有些人并不喜歡吃蒸菜，但是不可否認的是蒸菜的減肥效果比很多菜都好太多，所以可以試試蒸菜 。

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