魔芋,一份營養豐富的美食,主要在中國南方種植,也是南方人最喜歡的美食之一 。
魔芋生食有毒,不可生食,需要制作完成后才可以食用 。魔芋中含有豐富的氨基酸、食物纖維、多種礦物質元素,經常食用可以起到降血糖、降血脂、美容養顏、減肥開胃、排毒等功效 。
現代研究發現,魔芋是一種低熱量,高纖維的美食,且容易被人體消化吸收 。魔芋中含有的葡萄甘露聚糖,經常食用能夠有效降低血糖,特別適合糖尿病患者食用 。
今天和大家分享一份魔芋制作的美食,大家如果喜歡的話,請點擊收藏、評論、轉發哦~
制作方法:
食材:魔芋 食鹽 生抽 醋 蔥 姜 蒜 香菜 香油
【名字很“奇幻”的它能減肥減壓治糖尿病】魔芋去皮洗凈切塊,蔥姜蒜香菜洗凈切末備用
鍋中倒入適量的清水,開大火煮沸后倒入魔芋煮5分鐘,撈出控干水分 。
碗中加食鹽、生抽、蔥、姜、蒜、醋、香油調配成醬汁(根據個人口味自己調配)
將控干水分的魔芋放入盤中,淋上醬汁撒上香菜即可 。
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