簡(jiǎn)述：時(shí)間不長(zhǎng)能吃！

時(shí)間不長(zhǎng)能吃 。
大閘蟹的抗寒性不是很強(qiáng) 。在低溫條件下，如果長(zhǎng)時(shí)間存放，它們會(huì)死亡 。然而，活螃蟹在冰箱中死亡時(shí)可以食用，因?yàn)楸淇梢匝泳徏?xì)菌和其他微生物的繁殖 。短時(shí)間吃東西不是什么大問(wèn)題 。但需要注意的是，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)螃蟹明顯變質(zhì)，一般建議丟棄，此時(shí)螃蟹攜帶的真菌較多，寄生蟲(chóng)較少，死后會(huì)繼續(xù)發(fā)生氨基酸變性，對(duì)自身健康有害 。

【活螃蟹直接冷凍死了可以吃嗎？】

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