【芹菜炒牛肉怎么做 芹菜炒牛肉的家常做法】1、原料：香芹、牛肉、蔥、姜、蒜、油、鹽、蠔油、料酒、五香粉、醬油、豆瓣醬 。
2、牛肉浸泡出血水洗凈 。
3、香芹洗凈備用 。
4、蔥姜蒜備用 。
5、香芹切成段 。
6、牛肉切條 ， 加鹽 ， 五香粉 ， 蠔油 ， 醬油 ， 料酒拌勻 。
7、腌制二十五分鐘左右 。
8、鍋中入油燒熱倒入牛肉翻炒變色 。
9、加入蔥姜蒜和豆瓣醬炒勻 。
10、放入芹菜段 。
11、翻炒香芹變軟 ， 出鍋加鹽即可 。

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