簡述：都可以，主要看個(gè)人口味喜好！

都可以，主要看個(gè)人口味喜好 。
小米椒一般就是朝天椒，個(gè)體比較小，沒有成熟的時(shí)候是淡綠色，成熟的時(shí)候是橙紅色，我們在市場上見到的小米椒基本上都是這種顏色，一般用來做泡椒鳳爪，剛吃的時(shí)候特別辣，辣過之后就是爽，后味香香的總想嘗幾口 。
小米椒和朝天椒雖然富于營養(yǎng)，又有重要的藥用價(jià)值，但食用過量反而危害人體健康 。因?yàn)檫^多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血 。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應(yīng)少吃或忌食小米椒和朝天椒 。

【泡椒鳳爪用小米椒還是朝天椒】

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