
【怎么做好饅頭 如何做好吃饅頭】1、食材:面粉500克,發酵粉1包 。
2、首先要選擇優質的面粉,相信面粉不是越白越好,但是要仔細看生產日期,越是新日期越是新粉 。
3、用發酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面團 。
4、把和好的面團用保鮮膜包起來靜置兩個小時使其自行醒發 。
5、面團出現很多的蜂窩狀就說明已經醒發好,可以取出來做饅頭了 。
6、把醒發好的面團做成饅頭的形狀,可以是圓的、方的等喜歡的樣子 。
7、蒸鍋里加上二分之一的清水,上面放上列子和屜布,然后把饅頭模型放在屜布上,蓋上蓋子大火蒸制半個小時 。時間一到,就關火,打開蓋子即可看到大大的白饅頭了 。
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