【紫蘇葉腌制的方法 紫蘇葉腌制的方法是什么】1、把小蔥切段 。蔥姜蒜磨末混合 。根據蘇子葉的量加入適量醬油、辣椒粉，蜂蜜或少許梨汁，切好的蔥段，芝麻碎，香油 。最后根據口味加入魚露，韓式魚露和泰式不同，咸味較重，千萬逐量少量添加 。攪拌成腌制醬汁 。tips：泰式魚露不可代替韓式魚露 。
2、紫蘇葉洗凈處理好后，把調好的醬汁刷到每一葉片上 。刷好的依次整齊的放在前一葉上 。
3、最后把剩下的汁全部澆到羅好的葉上 。腌制3小時左右就可以吃啦 。建議吃的時候拿出要吃的量，剩下的放冰箱冷藏 。

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