簡述：一般來說，包粽子用的葉子需具備三個特征：具有清香味2、經水煮后不破3、葉子面積較大tips：從味道上，蘆葦有最佳的優勢，味道好，比較清新！

【包粽子用什么葉子比較好】一般來說，包粽子用的葉子需具備三個特征：
1、具有清香味
2、經水煮后不破
3、葉子面積較大
tips：從味道上，蘆葦有最佳的優勢，味道好，比較清新 。但實際操作起來，確實是竹葉比較好包，竹葉大而耐煮，尤其適合對包粽子不太熟的人 。蘆葦是新鮮的葉子，包時容易斷裂，不過用之前拿開水燙下就會比較好了 。外表上看，蘆葦的葉子一般比較窄而小，而且尾端是凹進去的，呈半圓狀；竹葉子一般比較寬大，尾端是尖的 。竹葉子是干燥的一年里什么時候包都可以，但現在正是蘆葦葉剛下來的時候，當然是吃新鮮的了，其他季節吃不到 。

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