【足球蛋糕的家常做法 足球蛋糕的做法】1、食材：雞蛋3個、細砂糖55克、黃油25克、純牛奶35克、泡打粉3克、巧克力3塊、黃油（刷模具）適量 。
2、首先需要將適量黃油隔水融化 ， 用刷子在模具上刷一下 。
3、然后再將雞蛋打入無水無油的盆中 ， 用打蛋器將雞蛋打散 。
4、先將三分之一的白砂糖倒入全蛋中 ， 用打蛋器中速攪打 。
5、中途分二次將白砂糖加完 。在攪打過程中 ， 全蛋會變得越來越粘稠 ， 顏色也會變淺 ， 會逐漸出現花紋 ， 當提起打蛋器后 ， 打蛋器頭上沾著的蛋液不會很快滴下 ， 并且打蛋器在盆中畫出的花紋不會很快消失即可 。
6、將黃油隔水融化 ， 加入牛奶用手動打蛋器混合均勻 ， 備用 。
7、將低筋面粉和泡打粉混合 ， 分三次篩到打好的蛋糊中 ， 每一次加入都要將上次的翻拌均勻 。
8、將混合好的黃油和牛奶倒入面糊中 ， 快速十字翻拌均勻 。
9、將面糊倒入所有模具大概7-8分滿左右 。
10、烤箱提前預熱160度5分鐘 ， 將裝有面糊的模具放入烤箱中層上下火160度烤25分鐘即可 。
11、取出烤好的足球蛋糕 ， 倒扣在烤網上 ， 放涼后脫模 。
12、將巧克力裝入裱花袋 ， 隔溫水融化 。
13、然后在足球蛋糕上畫出足球紋路即可 ， 足球蛋糕就做好了 。

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