1、豆腐的發源地是安徽省壽縣八公山 。明代李時珍的《本草綱目》中記載：“豆腐之法,始于漢淮南王劉安” 。由此可見 ， 它的發明人是兩千多年前淮南王劉安 。
【豆腐的發源地是哪里 豆腐的發源地是什么地方】2、劉安是漢高祖劉邦的孫子,都壽春(今壽縣)人 。相傳他為求長生不老之術,與蘇非、李尚、左吳、伍被、陳由、毛周、雷被、晉昌八公修道煉丹 。結果仙丹未成,卻無意中制出了豆腐 。

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