1、原料：干花生、老鹵水 。買五斤花生，放入清水中洗凈泥沙 。將花生捏破，好入味 。在清水中浸泡幾小時 。
【鹵花生要怎么做才會軟 要怎么做鹵花生才會軟】2、老鹵水解凍，放入砂鍋中燒開，再放入花生 。水不夠可以加水，怕不夠味，可以再加點生抽 。大火燒開，改小火，鹵一小時 。關火燜半小時 。開吃 。綿軟香糯 。
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