【雞蛋放在空氣炸鍋里要炸多長時間 雞蛋放在空氣炸鍋里行不行】1、雞蛋放在空氣炸鍋里要炸180度20分鐘 。空氣炸鍋煮雞蛋會炸，因?yàn)榭諝庹ㄥ伒募訜崴俣忍欤u蛋很容易就會炸開 。由于鍋內(nèi)的溫度很高，雞蛋下鍋后如果持續(xù)大火，那樣雞蛋很快會焦了 。煎雞蛋時，在熱油中撒點(diǎn)面粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外 。
2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，它通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果 。所以，空氣炸鍋其實(shí)就是一個帶風(fēng)扇的簡易烤箱 。

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