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吃什么補維生素 吃什么食物補維生素


吃什么補維生素 吃什么食物補維生素


【吃什么補維生素 吃什么食物補維生素】1、富含維生素A的食物
動物肝臟 , 奶與奶制品及禽蛋 , 綠葉菜類、黃色菜類及水果等 。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A 。另外 , 多吃魚肝油可以補充維生素A 。
2、富含維生素B1的食物
谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品 , 胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;3、富含維生素B2的食物動物肝臟如肝、腎、心 , 豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜 , 如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2 。
3、富含維生素B6的食物
肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等 , 全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等 , 豆類如豌豆、大豆等 , 堅果類如花生、胡桃等 。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)富含維生素B12的食物:只有肉類食物中才含有維生素B12 , 所以準備的食物一定要葷素搭配均勻 。
4、富含維生素C的食物
新鮮的蔬菜和水果 , 如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘 。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富 。
5、富含維生素D的食物
自然界中只有很少的食物含有維生素D 。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源 , 如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多 , 而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D 。

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