簡(jiǎn)述：80毫升的水加入兩勺白糖化開(kāi)，加入一個(gè)打散的雞蛋備用！

1、80毫升的水加入兩勺白糖化開(kāi)，加入一個(gè)打散的雞蛋備用 。
【沒(méi)有烤箱怎么樣做蛋撻】2、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合，慢慢加入80毫升的熱水，邊加入邊攪拌 。
3、加入一勺色拉油，揉成光滑的面團(tuán)，放入模具中，倒入調(diào)好的撻液，中火蒸十分鐘 。
4、關(guān)火燜兩分鐘，晾涼脫膜，配上自己喜歡的水果即可 。
5、溫馨提示：澄粉就是小麥淀粉，如果沒(méi)有可用玉米淀粉代替，但是口感沒(méi)那么好 。

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