放堿更好一點！

放堿更好一點 。
【包粽子放堿好還是不放堿好】制作粽子所用的堿是食用堿，固體、圓形、白色，可溶于水 。它是一種常見的食品松解機和肉類嫩化劑，可以增加食品的色、香、味和形狀，使其看起來更加美觀可口 。
做粽子時，只需取少量堿，在溫水中融化，然后倒入糯米浸泡的水中浸泡一夜即可 ?；蛘吣憧梢园寻玫纳兆臃旁趬A性水中浸泡一段時間 。

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