法國！

法國 。
馬卡龍最早出現在意大利修道院 。當時，一位名叫carmelie的修女用杏仁粉制作了這種甜點，以取代肉類食品 。直到1533年，佛羅倫薩公主凱瑟琳·德·美第奇與法蘭西王國國王亨利二世結婚，公主的隨行人員、仆人和廚師也與法國結婚，為法國帶來了意大利美食文化和食譜 。
20世紀初，巴黎糕點廚師皮埃爾·赫梅發明了一種呈現馬卡龍的方法 。他用三明治三明治的方法，在傳統的兩層覆蓋層之間放上甜而厚的糊狀餡料，做成一個新的圓形蛋糕 。此外，香料和顏料的使用以及濕度控制改善了馬卡龍的性能 。
【馬卡龍來自哪一個國家】與之前小圓餅的甜、干、脆的特點相比，新的圓餅在外殼上有著清脆的味道，但內部潮濕、柔軟，略帶粘性 。改良馬卡龍的直徑約為3.5-4厘米 。

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