【怎么樣做牛排 最常見的做法介紹】 用刀背輕敲牛里脊后均勻撒鹽、糖、黑胡椒并用手將其揉到肉中腌制40分鐘！

1. 用刀背輕敲牛里脊后均勻撒鹽、糖、黑胡椒并用手將其揉到肉中腌制40分鐘 。
2. 取糖、蠔油、番茄醬、黃油、洋蔥、黑胡椒、鹽、蒜泥，融化的黃油中放洋蔥和蒜泥翻炒，再放鹽、糖、蠔油、番茄醬、黑胡椒和清水，熬煮5分鐘 。
3. 腌好的牛排撒上少許生粉，熱鍋中放黃油，放入牛排并翻面煎制，熟后取出淋上醬汁 。

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