1、原料：雞爪、鵪鶉蛋、油豆腐、啤酒、油、鹽、生抽、老抽、蠔油、小米椒、芝麻 。
2、做法步驟：先把食材處理好，把雞爪洗干凈，把指甲去掉；鵪鶉蛋提前煮熟，把殼剝掉；油豆腐洗干凈，對半剪開 。
【家常啤酒雞爪的煮法竅門 啤酒煮雞爪怎么做好吃】3、把適量油、鹽、生抽、老抽、蠔油一起倒在鍋里，再倒入一罐啤酒，攪拌均勻即可 。
4、把雞爪放在最底下，再把鵪鶉蛋倒下去 。
5、油豆腐放在最上面，放底下的話怕它們把味道全吸了，到時候吃起來會太咸 。
6、搞定下鍋，按下煮飯鍵（用的是最簡單的電飯煲），煮一個小時即可 。

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