1、冰箱存魚(yú)保鮮 。買(mǎi)回魚(yú)后應(yīng)及時(shí)把魚(yú)鱗、腮及內(nèi)臟去掉 ， 然后用布袋或塑料袋包嚴(yán) 。若近日食用 ， 可放入冷藏室 ， 若想長(zhǎng)期貯存 ， 則應(yīng)放入冰箱冷凍室 。用冰箱存魚(yú) ， 保鮮期一般在4個(gè)月以?xún)?nèi) ， 時(shí)間長(zhǎng)了 ， 雖不會(huì)腐爛 ， 但其鮮味會(huì)逐漸減少 。
2、熱水浸后藏鮮魚(yú) 。先把魚(yú)放入88℃的熱水中 ， 浸泡2秒鐘 ， 這樣細(xì)菌和其他酵母就被殺死了 。待魚(yú)表面變白以后 ， 再儲(chǔ)藏在冰上 。這樣魚(yú)的儲(chǔ)藏時(shí)間可以延長(zhǎng)2倍 。
【如何快速保鮮儲(chǔ)存魚(yú) 魚(yú)怎么保存保鮮】3、芥末保鮮魚(yú)肉 。芥末不但是一種調(diào)味品 ， 還可用其來(lái)做魚(yú)肉的防腐劑 。用水將芥末調(diào)好后 ， 裝入一個(gè)小碟中 ， 與鮮肉、鮮魚(yú)放在一個(gè)密閉好的容器內(nèi) ， 放在一般的室溫下 ， 鮮肉、鮮魚(yú)即可存放4天不變味 。
猜你喜歡
- 生蠔暫時(shí)不吃如何保存呢 沒(méi)開(kāi)殼的生蠔能放幾天
- 買(mǎi)回來(lái)的蝦暫時(shí)不吃如何保存 買(mǎi)回來(lái)的蝦不馬上吃怎么辦
- 大蒜碾碎保鮮儲(chǔ)存方法 剝開(kāi)的大蒜如何保存
- 天氣熱了黃瓜如何保鮮儲(chǔ)存 黃瓜常溫下怎么保鮮
- 鮮鮑魚(yú)暫時(shí)不吃如何保存 鮑魚(yú)不吃怎么保鮮
- 生蠔暫時(shí)不吃如何保存保鮮 生蠔的儲(chǔ)存方法和儲(chǔ)存時(shí)間
- 大豆菜如何儲(chǔ)存保鮮時(shí)間長(zhǎng) 大豆菜如何儲(chǔ)存保鮮時(shí)間長(zhǎng)一些
- 蛋糕如何保鮮儲(chǔ)存好吃些 蛋糕如何保鮮儲(chǔ)存好吃竅門(mén)
- 消毒牛奶如何保鮮儲(chǔ)存好 消毒牛奶如何保鮮儲(chǔ)存的
- 活鮑魚(yú)暫時(shí)不吃如何保存 買(mǎi)的鮑魚(yú)怎么放能存活