1、牛肉水煎包相對(duì)而言熱量較高，每100克大概熱量是400到500大卡，建議你提供更加詳細(xì)的信息，可以判斷較為具體熱量，建議是這類(lèi)食物，其實(shí)對(duì)于減肥人群而言需要戒口，但是一兩次對(duì)于減肥而言其實(shí)影響不大，但是不宜多吃，另外即使食用，在限制食量的情況下，也不影響減肥 。
2、主料：小麥面粉(600克)牛肉(肥瘦)(300克)
3、輔料：酵母(20克)
4、調(diào)料：大蔥(15克)姜(6克)鹽(8克)味精(3克)堿(2克)香油(100克)豬油（煉制）(60克)
5、將蔥姜洗凈均切成末待用；將牛肉洗凈，切成末放入盆內(nèi)，加入精鹽、味精、蔥末、姜末、麻油，調(diào)拌均勻，即成餡料 。
6、將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬面團(tuán)，餳發(fā) 。
7、將餳發(fā)好的酵面放在案板上，放入食堿，揉勻揉透，搓成長(zhǎng)條，分成大小均勻的劑子，搟成圓皮，包入餡料，捏成帶褶包子生坯 。
【牛肉煎包的熱量 牛肉煎包的熱量是多少】8、將平鍋底抹上一些豬油，燒熱后碼入包子生坯，倒入涼水加蓋煎燜，兩手隨時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使火候均勻，大約10分鐘，見(jiàn)包子底呈金黃色熟透，盛入盤(pán)內(nèi)，即可食用 。
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