產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳來自食用期 。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供 ， 標(biāo)注在限時使用的產(chǎn)品上 。在保質(zhì)期內(nèi) ， 360問答產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條散戚件負(fù)責(zé) ， 銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品 ， 消費者可以安全使用 。
保質(zhì)期不是識別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一培仿標(biāo)準(zhǔn) ， 可能由于存放方式 ， 環(huán)境等變化物質(zhì)的過早變質(zhì) 。所以食物等盡量在保容燃響板反支今質(zhì)期未到期就及時食用 。
開啟的食物類的保質(zhì)期將會縮短 ， 所以盡早使用完 ， 避免產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生變質(zhì) 。

擴展資料：過期食品主要危害
過期食品改頭換面沖中陵再上市 ， 危害很大 ， 原本控制在安全范圍內(nèi)的細(xì)菌群 ， 通過繁殖可能出現(xiàn)“幾何級”放大 。而原本不應(yīng)存在的沙門氏菌、志賀氏菌、金色葡萄球菌等“健康殺手” ， 也會乘虛而入 。
消費者可制膠高說政以通過查看生產(chǎn)日期是香與適哥設(shè)區(qū)干盟頭否“模糊不清” ， 印刷日期周圍是否“留有墨跡且色澤發(fā)烏發(fā)臺酒象美踐由輸之影暗”等方法來維權(quán) 。一些業(yè)內(nèi)人士坦言 ， 這些辨識技巧 ， 如今已隨著涂改手段“升級換代”進(jìn)升材者且一而基本失靈 。
參考資料：百度百科--保質(zhì)期
【什么是保質(zhì)期？】

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