看外觀新鮮的菱角通常是深綠色的，可以用手剝皮（它吃起來又脆又甜）！
【怎么判斷菱角煮熟了沒】1、看外觀
新鮮的菱角通常是深綠色的，可以用手剝皮（它吃起來又脆又甜） 。煮過的菱角殼會變黑，摸起來很硬 。它不能用手剝皮，需要用牙齒咬 。
2、嘗味道
如果你對顏色不確定，可以拿一個吃 。生菱角口感脆甜；煮過的菱角嘗起來像面粉，味道不那么甜 。如果你吃得更多，你的嘴唇會被貝殼弄黑 。
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