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七夕節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物

農(nóng)歷七月初七這一天是人們俗稱的七夕節(jié),也有人稱之為 “乞巧節(jié)”、“七橋節(jié)”、“女兒節(jié)”或“七夕情人節(jié)” 。那么七夕節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物呢?下面小編就來解答一下大家的疑問 。
七夕節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,乞巧活動以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚 。
2、巧果
浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”,晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等 。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名 。巧果又名“乞巧果子”,款式極多 。主要的材料是油、面、糖、蜜 。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等 。
3、花瓜
手巧的女子,還會捏塑出各種與七夕傳說有關(guān)的花樣 。此外,乞巧時用的瓜果也可多種變化 。或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B,或在瓜皮表面浮雕圖案,稱為“花瓜”。
巧果及花瓜是最普通的七夕食品 。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗 。例如魏朝流行于七月七日設(shè)湯餅 。唐朝的節(jié)日食品包括七月七日進斫餅,并訂七月七日為曬書節(jié),三省六部以下,各賜金若干,以備宴席之用,稱為“曬書會” 。七夕同時也是適宜配藥的日子 。據(jù)說一種以松柏為藥材的秘方,這種神奇的藥丸以七月七日的露水調(diào)配合成,服一丸可延長十年的壽命,服二丸可延二十年 。此外,還有餌松實、服柏子、折荷葉等,均號稱為長生不老的仙藥 。比較實用的藥方有曬槐汁治痔,煎苦瓜治眼,摘瓜蒂治下痢等等不一而足 。其功效如何,就只有試過的人才知道了 。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地,在七夕這一天,人們還會用面粉制作各種小型物品,放到油鍋里煎炸后稱“巧果” 。晚上還會在打掃干凈的庭院里,擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等,家中親友圍坐在一起 。
七夕的傳說與故事在很早以前,南陽有個放牛的小伙子,父母早亡,跟著哥哥嫂子生活,嫂子為人狠毒,一天給他九頭牛,卻讓他等有了十頭牛時才能回家,牛郎無奈只好趕著牛出了村 。
他趕著牛進山,在草深林密的山上,不知何時才能趕著十頭牛回家 。這時,一位須發(fā)皆白的老人出現(xiàn)在他的面前,問他為何傷心,當(dāng)?shù)弥脑庥龊螅瑢λf:“在伏牛山里有一頭病倒的老牛,好好喂養(yǎng)它,等老牛病好以后,你就可以趕著它回家了 。”
牛郎找到了那頭病牛,打來一捆捆草,一連喂了三天,老牛吃飽了,才抬起頭告訴他:自己本是天上的灰牛大仙,因觸犯了天規(guī)被貶下天來,摔壞了腿,無法動彈 。自己的傷需要用百花的露水洗一個月才能好 。牛郎細心地照料了老牛一個月,為老牛采花接露水治傷,等老牛病好后,牛郎趕著十頭牛回了家 。

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