淡水蝦！

淡水蝦 。
【羅氏蝦是淡水蝦還是咸水蝦】羅氏蝦，又稱白蝦，是一種淡水蝦 。它外表肥瘦，殼薄，肉質豐富 。羅氏蝦營養豐富，富含優質蛋白質，同時味道鮮美 。
除了淡水蝦的一般風味外，羅氏蝦的頭部也會有類似蟹黃的風味，因為羅氏蝦的頭部會含有性腺，即蝦糊 。

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