1、酒精度不同：熱酒酒精度會比較高，冷酒則酒精度不高 。
2、口感不同：熱酒的酒體相對厚重，會有溫暖甜美的口感 。冷酒則是酒體不重，有果味新鮮的口感 。
3、顏色不同：熱酒顏色偏深，色層明顯 。冷酒的顏色則較淡 。
熱酒：
【熱酒與冷酒的區別】是把酒壺放在碗里，用開水燙一下再喝 。白酒中的主要成分是乙醇（酒精），但也含有少量的甲醇、乙醛、雜醇油（高級醇）等物質，它們對人體健康有害 。當用開水加熱時，它們就會轉變成氣體揮發掉，從而消除或減少酒中這類有害物質對人體的毒害 。

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