孕婦吃豬肉怎么做好吃?很多新手媽媽問,孕婦能吃豬肉嗎?豬肉做法多樣,味道也很鮮美,自然受到大眾的喜歡,下面推薦幾種吃法 。
蘋果玉米胡蘿卜煲瘦肉
食材:蘋果2個(gè),胡蘿卜2-3根,玉米段5個(gè),瘦肉500克,蜜棗兩個(gè),蔥段、料酒、鹽適量 。
做法:
1、鍋燒滾水,入蔥段,料酒,瘦肉切大塊兒焯水,去血沫,瀝水備用 。
2、每個(gè)蘋果都切成四瓣,去核;胡蘿卜去皮,切滾刀塊兒,玉米段兒洗凈備用 。
3、加瘦肉,蘋果塊兒,玉米段兒,胡蘿卜塊兒,蜜棗入湯鍋,煲煮1小時(shí) 。
4、到時(shí)間后,盛取今天要喝的分量并在湯碗中落入鹽 。不要向湯鍋撒鹽,反之會(huì)使下次加熱后的湯品味道大打折扣 。
蜜汁豬肉脯
食材:豬肉餡250克,老抽、生抽共5匙,料酒2匙,黑胡椒1匙,雞精2匙,白糖5大勺 。
做法:
1、豬肉餡剁成豬肉糜狀,將豬肉糜放入盆中,加入所有調(diào)料,順一個(gè)方向攪拌上勁,腌置15分鐘 。
2、將錫紙鋪于案板上,然后將腌好的肉糜分三或四份,將其中一份放在鋪好的錫紙上,上面蓋上保鮮膜,然后用搟面杖將肉糜搟成0.5厘米厚度的薄片 。
3、烤箱預(yù)熱180度,將肉片上的保鮮膜拿掉,連錫紙帶搟好的肉片一起放入烤箱 。
4、烤15分鐘后取出,注意一定要趁熱將肉片從錫紙上拿下來(lái),否則涼了就粘連了,不好取 。
5、取下的肉脯放涼后,切成同等大小的菱形 。

果百合瘦肉湯
材料:豬瘦肉/豬腿肉500g、紅蘋果2個(gè)、干百合(可用鮮百合)40g、蜜棗3粒、鹽適量、清水約3-4升 。
做法:
1、干百合洗凈,浸泡約 1小時(shí);蜜棗洗凈,備用 。
2、將豬肉洗凈,切成厚片,放進(jìn)水里汆燙去除血水,然后撈起以冷水洗凈 。
3、蘋果去皮、去蒂、去芯,一只切成4-5塊 。
4、將處理好的豬肉、蘋果、蜜棗和百合放進(jìn)水里以大火煮沸后,再轉(zhuǎn)小火煲約1.5小時(shí),最后加適量鹽再轉(zhuǎn)大火煮約10分鐘即可 。
蓮子瘦肉湯
材料:干蓮子80公克、豬腱250公克、姜片20公克、水700㏄、鹽1小匙 。
做法:
1、蓮子以熱水沖洗,瀝干備用 。
2、豬腱切大塊,放入滾水汆燙后撈出備用 。
孕婦吃豬肉的做法 推薦這些吃法
3、將作法1、2的所有食材、姜片、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下“煮飯”鍵,煮至開關(guān)跳起即可 。
紫菜絲瓜瘦肉湯
材料:絲瓜200g、瘦肉100g、紫菜20g、油適量、鹽適量、淀粉適量、生抽適量、料酒適量、香蔥適量、蒜適量 。
做法:
1、瘦肉切片 。
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