2、番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊 , 芹菜去葉、洗凈、切小 丁 , 備用 。
3、起熱鍋 , 放1小匙油 , 將芹菜丁炒香 , 加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調味料翻炒后 , 再放進熟米飯 , 以大火迅速炒勻 , 即可起鍋食用 。
孕婦便秘食譜3——草莓
解決便秘功效:含有極豐富的維生素C , 可預防感冒 。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強腸胃蠕動;國外還有研究報告指出 , 草莓可去除體內的重金屬 。比較有問題的是 , 草莓清洗比較麻煩 , 怕有農藥殘留問題 。
推薦水果餐:草莓牛奶燕麥粥
材料:燕麥片,草莓,蜂蜜
做法:
1、在鍋中加入水、燕麥片 , 大火煮開后 , 轉用中火熬煮后盛起 。
2、在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶 , 稍稍攪拌 , 放上草莓即可 。
3、如果喜歡燕麥甜品 , 則可以加入少許蜂蜜 。
孕婦便秘食譜4——柑桔
解決便秘功效:柑桔含豐富的纖維素及多種營養素 , 能促進胃腸蠕動和消化 , 又降血脂、降血壓;適量食用有一定療效 。
推薦水果餐:銀耳蜜柑湯
材料:銀耳(干)20克,柑橘200克 , 白砂糖50克,淀粉(玉米)10克
做法:
1、銀耳用溫水泡發 , 去蒂凈 , 掰成小朵;
2、銀耳放入碗內 , 上籠蒸1小時取出;
3、蜜柑剝皮去筋 , 備用;
4、湯鍋放在火上 , 加入適量清水 , 放入銀耳、蜜柑 , 加入白糖煮沸;
5、用水淀粉勾薄芡即成 。
孕婦便秘食譜5——奇異果
解決便秘功效:奇異果不僅含有豐富的維生素 C、維生素A、維生素E、鉀、鎂 , 以及其他水果中少見的葉酸、β-胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等對孕婦和胎兒有益的營養成分 , 而且富含能促進腸道蠕動的膳食纖維 。
推薦水果餐:奇異果魚片
材料:綠奇異果 1顆 , 奶油 1 小匙 (1 t) , 面粉 10 公克 , 鹽 1/2小匙 , 魚片 1大片 (100 公克) , 紅蘿卜 50 公克 , 植物油 2 小匙
做法:
1、先將奇異果打成果泥 , 再與奶油、面粉一齊炒 , 作成醬泥備用 。
2、魚片用鹽腌好 , 煎熟后將準備好的奇異果醬泥灑在魚片上 。
3、旁邊以綠色青菜、紅蘿卜 , 及少許奇異果切片裝飾 。
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