所謂年夜飯，即指除夕入夜，全家人聚在一起吃的最后一餐晚飯，又叫“年飯”、“合家歡”、“分歲飯”等等，是籌備春節過程中家家戶戶合家歡聚、最熱鬧的時候！

所謂年夜飯，即指除夕入夜，全家人聚在一起吃的最后一餐晚飯，又叫“年飯”、“合家歡”、“分歲飯”等等，是籌備春節過程中家家戶戶合家歡聚、最熱鬧的時候 。豐盛的菜肴擺滿一桌，請家中長輩上座，其他人按輩份和歲數大小依次而坐，合家團聚，敬酒說笑，共敘天倫，處處洋溢著和美團圓、幸福快樂的氣氛 。
【年夜飯有哪幾種】在東北滿族人中，流行有“三十兒無魚不成宴”的諺語，取其年年有余（魚）之義 。所以再窮困的人家，也要弄幾條魚來，加到除夕的晚宴中，免得被人家恥笑 。

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