做面包食材客清單
牛奶100ml、糖25g、鹽2g、黃油25g、雞蛋2只、提子干適量、高筋面粉200克、酵母4克、調(diào)和油少許
烹飪步驟
步驟1
【烤箱做面包的家庭做法簡(jiǎn)單易學(xué)】簡(jiǎn)單的拍一下原材料
步驟2
黃油隔水融化，加糖，鹽，雞蛋攪勻 。酵母和少許牛奶隔水?dāng)噭蜃屗l(fā)酵幾分鐘，然后倒入一起裝鹽攪勻
步驟3
加入高筋面粉探憲友一起揉，一點(diǎn)點(diǎn)的加牛奶跑嗎低想少茶肉妒探，我最后揉到手光，盆來(lái)自光，面光，用手指按一個(gè)洞能很快恢復(fù)就可以了 。因?yàn)槭嵌欤?80度預(yù)熱烤箱10360問(wèn)答分鐘，底層加熱水 。盆里抹油，放入面團(tuán) 。放入烤箱發(fā)酵一個(gè)小時(shí) 。如圖，發(fā)酵到兩倍大
步驟4
發(fā)酵好后，拿出來(lái)，揉成想要的形狀，里面可以加葡萄干或者其他果醬 。放入盤若中刷油，再放入烤箱發(fā)酵40分鐘 。
步驟5
發(fā)酵好后，拿出來(lái)刷蛋液 。烤箱150度烤10分鐘 。拿出來(lái)再刷蛋液，這樣上色更好 。灑芝麻 。烤箱180度再烤5分鐘就可以了

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