在孕期需要補(bǔ)血 ， 缺血對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說是非常嚴(yán)重的 ， 那么你知道在孕期補(bǔ)血應(yīng)該吃些什么食物嗎？
孕期的營養(yǎng)補(bǔ)充異常的關(guān)鍵 ， 為什么要補(bǔ)血?當(dāng)孕媽媽懷孕后 ， 其需要補(bǔ)充的鐵越來越多 ， 因?yàn)檫@時(shí)需要滿足兩個(gè)人的補(bǔ)鐵需求 ， 一個(gè)是自己 ， 一個(gè)是肚子里的寶寶 ， 如果飲食中沒有及時(shí)補(bǔ)充足夠的鐵的話 ， 很容易造成孕媽媽體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵消耗殆盡 ， 造成貧血癥狀 。
孕媽媽貧血補(bǔ)鐵是關(guān)鍵 ， 一般業(yè)界都是建議以食療法為主 ， 因?yàn)樗顮I養(yǎng)健康 ， 但膳食吸收到的鐵質(zhì)十分有限 ， 難以滿足孕期的鐵質(zhì)需求 ， 貧血時(shí)可以食補(bǔ)搭配補(bǔ)充一些體恒健鐵之緣片 ， 補(bǔ)鐵加強(qiáng)營養(yǎng)來改善貧血 。

紅棗兔肉
紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養(yǎng)元素 ， 尤其是鈣和鐵含量豐富 ， 可有效預(yù)防準(zhǔn)媽媽貧血 。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類 ， 含有豐富的卵磷脂 ， 是寶寶大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì) 。
紅棗兔肉所需原料：兔肉300克 ， 紅棗30克 。
調(diào)料：鹽3克 ， 油15克 ， 料酒10克 ， 醋5克 。
做法：
一、紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用 。
二、將兔肉洗凈 ， 切塊 ， 均勻地抹上油、鹽、料酒和醋 ， 與紅棗一起放瓦鍋內(nèi) ， 隔水蒸1小時(shí) ， 兔肉熟爛即可 。
豆芽炒豬肝
豆芽脆 ， 豬肝嫩 ， 吃起來味美爽口 ， 加上豬肝含有豐富的鐵質(zhì) ， 可以預(yù)防和治療孕婦貧血 ， 同時(shí) ， 還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質(zhì) ， 這些都是人體所必需且容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì) 。這道菜 ， 能幫助孕婦早期攝入全面合理的營養(yǎng)素 ， 有利于防止胎兒畸形 。
豆芽炒豬肝所需原料：豬肝100克 ， 豆芽300克 ， 淀粉10克 。
【傳說中有效的孕婦補(bǔ)血食譜來啦！】 調(diào)料：料酒、鹽、醬油、醋各適量 。
做法：
一、將豆芽洗干凈 ， 再放入沸水中燙一下 ， 撈出來瀝干水 。
二、將豬肝洗凈 ， 切成薄片 。淀粉加適量水調(diào)成稠糊 ， 再將切好的肝片放入 ， 攪拌均勻 。
三、鍋內(nèi)放油燒至七成熱后 ， 將豆芽倒入翻炒幾下 ， 加入鹽 ， 滴幾滴醋 ， 炒拌均勻 ， 盛入盤中備用 。

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