隨著中西飲食文化的不斷交流 ， 中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣 ， 還越來越受到外國人的青睞 。而這種看似最平常不過的中式餐飲 ， 用餐時的禮儀卻是有一番講究的 。以下是小編整理的中餐用餐禮儀 ， 希望可以提供給大家進行參考和借鑒 。
中餐用餐禮儀1
讓長輩先動碗筷用餐 ， 或聽到長輩說：“大家一塊吃吧” ， 你再動筷 ， 不能搶在長輩的前面 。
吃飯時 ， 要端起碗 ， 大拇指扣住碗口 ， 食指、中指、無名指扣碗底 ， 手心空著 。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯 ， 不但吃相不雅 ， 而且壓迫胃部 ， 影響消化 。
夾菜時 ， 應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起 ， 不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起 ， 更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓” ， 眼睛也不要老盯著菜盤子 ， 一次夾菜也不宜太多 。遇到自己愛吃的菜 ， 不可如風卷殘云一般地猛吃一氣 ， 更不能干脆把盤子端到自己跟前 ， 大吃特吃 ， 要顧及同桌的父母和姐弟 。如果盤中的菜已不多 ， 你又想把它“打掃”干凈 ， 應征詢一下同桌人的意見 ， 別人都表示不吃了 ， 你才可以把它吃光 。
要閉嘴咀嚼 ， 細嚼慢咽 ， 這不僅有利于消化 ， 也是餐桌上的禮儀要求 。決不能張開大嘴 ， 大塊往嘴里塞 ， 狼吞虎咽的 ， 更不能在夾起飯菜時 ， 伸長脖子 ， 張開大嘴 ， 伸著舌頭用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物進口 ， 不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象 。
用餐的動作要文雅一些 。夾菜時 ， 不要碰到鄰座 ， 不要把盤里的菜撥到桌子上 ， 不要把湯潑翻 ， 不要將菜湯滴到桌子上 。嘴角沾有飯粒 ， 要用餐紙或餐巾輕輕抹去 ， 不要用舌頭去舔 。咀嚼飯菜 ， 嘴里不要發出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音 。口含食物 ， 最好不要與別人交談 ， 開玩笑要有節制 ， 以免口中食物噴出來 ， 或者嗆入氣管 ， 造成危險;確需要與家人談話時 ， 應輕聲細語 。
吐出的骨頭、魚刺、菜渣 ， 要用筷子或手取接出來 ， 放在自己面前的桌子上 ， 不能直接吐到桌面上或地面上 。如果要咳嗽 ， 打噴嚏 ， 要用手或手帕捂住嘴 ， 并把頭向后方轉 。吃飯嚼到沙粒或嗓子里有痰時 ， 要離開餐桌去吐掉 。

猜你喜歡

• 中餐禮儀最新常識2021 中餐宴請有哪些禮儀規范
• 中餐禮儀知識注意事項 中餐禮儀知識注意事項有哪些
• 關于西餐禮儀必要知識 基本西餐禮儀
• 中餐進餐禮儀常識有哪些 中餐用餐禮儀知識
• 西餐就餐禮儀必備知識 西餐用餐禮儀知識
• 中餐接待禮儀知識 中餐接待禮儀知識培訓
• 中餐禮儀常識有哪些 中餐用餐禮儀知識
• 中餐飯桌禮儀常識 中餐禮儀常識10條
• 中餐敬茶的禮儀是什么 餐桌敬茶禮儀
• 中餐基本禮儀2021 中餐基本禮儀包括