救心菜是常見的保健菜 ， 對身體有很好的調理功效 ， 喜歡吃的朋友采用育苗的方式自己也可以養殖救心菜 。
救心菜功效與作用
救心菜具有養心、平肝、降血壓、降血脂的作用 。防止或延緩血管硬化等功效 ， 長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好的療效 ， 所以說救心菜是一種理想的保健蔬菜 。
救心菜又名費菜 ， 北京植物叫金不換 。救心菜是中國農科院利用傳統稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜 。救心菜來自含有多種藥用成分 ， 如：景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素 ， 其性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效 ， 是民間常用廣譜青草藥 ， 原植物也是抗腫瘤中草藥之一 。食用救心菜數月可抑制和治療高血壓心臟?。ü谛牟?、心律失常、陣發性心動過速、風濕性心臟病等）、有寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用 ， 能防治癔病、動脈硬化、中風偏癱、失眠多夢、心悸發慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫迫亞從癜、牙齦出血、月經量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血360問答等十多種心腦血管疾病 ， 故名救心菜 。救心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳 ， 可配肉蛋食用菌海米等炒、燉 ， 可煲湯、包餡、涮火鍋 ， 也能利好移壞肉愿美者試可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜 ， 其風味獨特 ， 百吃不厭 。
救心菜在中國甲群千求端古典書籍中作用：
1.治跌打損傷：一鮮（救心菜）費菜全草二兩、（根三至四錢） 。煎水去渣 ， 甜酒調服；二鮮費菜莖、葉看正適量 。切碎搗爛 ， 稍加酒糟搗和 ， 敷于患處 。（江西《草藥手冊》）
2.治肺結核咯血不止：鮮費菜葉一至二兩 。冷開水洗凈 ， 陰干 ， 分二至三次服 ， 每次取葉數片 ， 裂假七放在口內咀嚼 。開水值少端綠送服；或鮮費菜葉七片 ， 冰糖一兩 ， 放在口內咀嚼 ， 開水送下 。（福建凱愿住晶存素文喜朝晉江《中草藥手冊》）
劑情晶歲握依目用出3.治咳血 ， 試細語真吐血 ， 鼻衄 ， 齒衄：鮮費菜（救心菜）全草三兩 。水煎服 ， 或搗爛加開水擂汁服 。（江西《草藥手冊》）
4.治大腸出血：鮮費菜（救心菜）一兩 。燉酒吃困多終苦沖 。（《貴陽民間藥草》）
5.治刀傷、火傷、毒蟲刺傷：費菜（救心菜）全草搗爛敷傷處 。（《湖南藥物志》）
6.治癔病或心悸區廠貨地黑亢進：鮮費菜（救心菜）二兩 ， 蜂蜜二兩 ， 豬心一個（不剖削 ， 保留內部血液） 。置磁罐內 ， 將費菜團團塞在豬心周圍 ， 勿令倒置 ， 再加蜂蜜沖入開水 ， 以浸沒為度 。放在鍋內燉熟 ， 去費菜（救心菜） ， 分二次食盡 。（《福建民間草藥》）
7.治癰腫：費菜（救心菜）全草 。搗爛敷患處 。（江洲打正量井福盾段油西《草藥手冊》）
8.治高血壓、心煩面紅：鮮費菜（救心菜）全草二兩 。水煎 ， 酌加蜂蜜調服 。（江西《草藥手冊密需雙顯都?！罚?br /> 救心菜-育苗
種子細小 ， 發芽率低 ， 一般不用態興聲盾以常煤序播種法 ， 常用扦插法或分株法繁殖 ， 扦插適溫18～25℃ 。
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