發(fā)了芽的洋蔥孕婦能吃嗎能吃 。
洋蔥放久了發(fā)芽其營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)移到發(fā)芽部分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，但并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以說(shuō)發(fā)了芽的洋蔥是能吃的，不過(guò)發(fā)芽的洋蔥營(yíng)養(yǎng)和口感會(huì)變差，通常不建議孕婦再吃 。

2孕婦怎么保存洋蔥好1、放在干燥通風(fēng)處
洋蔥受潮就容易發(fā)芽、發(fā)霉和腐爛，所以平時(shí)應(yīng)將洋蔥放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方儲(chǔ)藏 。
2、用網(wǎng)兜掛起來(lái)
洋蔥平時(shí)用網(wǎng)兜或竹籃掛在通風(fēng)背陽(yáng)處也能存儲(chǔ)很久，另外用長(zhǎng)絲襪裝一個(gè)洋蔥打一個(gè)結(jié)掛起來(lái)也可以 。
存儲(chǔ)注意：
很多人都習(xí)慣把買(mǎi)來(lái)的菜放在冰箱里存儲(chǔ)，但洋蔥一般不建議放冰箱，因?yàn)楸淅锼趾扛?，存?chǔ)兩三天可以，但時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)加快期腐敗速度或者發(fā)芽 。
但已經(jīng)切開(kāi)過(guò)的洋蔥則最好先擦干期水分，然后放在密封保鮮容器中冷藏，且最好盡快食用 。



3孕婦吃洋蔥的做法推薦洋蔥炒雞蛋
原料：洋蔥3個(gè)，雞蛋3個(gè)，辣椒、鹽、雞精適量 。
做法：
【發(fā)了芽的洋蔥孕婦能吃嗎】 1、洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散 。
2、鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來(lái)待用 。鍋中倒入底油，油熱加一點(diǎn)姜片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來(lái)下，然后加鹽、雞精再翻炒幾下 。然后蓋蓋子悶，目的是去除辣味，2分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下即可 。
洋蔥醬香南瓜
原料：南瓜1塊、紅皮洋蔥半個(gè)、色拉油適量、豆瓣醬適量、小蔥適量、水適量
做法：
1、南瓜削皮、去籽，切成稍厚的塊，洋蔥切條 。
2、熱油鍋，放入洋蔥爆出香味，洋蔥斷生后盛起備用 。
3、把南瓜倒入鍋里，煸炒至干身，加入豆瓣醬，翻炒均勻，加入1/3碗左右的清水，燜煮至熟，加入炒過(guò)的洋蔥，然后翻炒均勻即可，裝碟后撒點(diǎn)蔥花裝飾 。

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