直接食用覆盆子是一種水果，所以在其成熟后可直接食用 。
5月是覆盆子的成熟期，尤其是5月中旬是成熟的旺期，這時(shí)候的覆盆子多為紅色的，少量為金色和黑色，吃起來(lái)口感酸甜，汁水豐富，還有一股明顯的果香味 。

2覆盆子果汁材料：覆盆子125克，香蕉半根，牛奶100毫升 。
做法：
1、覆盆子清洗干凈，瀝干水分備用 。香蕉切厚片備用 。
2、將覆盆子和香蕉放入榨汁機(jī)中攪勻，加入牛奶，繼續(xù)榨汁，榨兩分鐘左右倒入果汁即可 。



3覆盆子果醬材料：覆盆子、白糖、檸檬汁各適量 。
做法：
1、覆盆子洗凈，瀝干表面水分 。
2、將覆盆子放入鍋中，倒入白糖，加少許清水，開(kāi)中火慢慢熬煮，并用勺子將覆盆子碾碎，邊煮邊攪動(dòng)，直至覆盆子果醬變得濃稠，然后加入少許的檸檬汁拌勻，然后關(guān)火，待覆盆子醬冷卻后，裝入瓶子中，密封，置于冰箱冷藏 。
3、食用時(shí)用勺子勺出來(lái)即可，可泡水飲用，也可抹在吐司或面包上 。



4覆盆子粥食材：覆盆子、大米、青菜葉、紅棗碎 。
做法：
1、將大米洗凈，泡發(fā)30分鐘后撈出瀝干水分;覆盆子洗凈，用紗布包好，置于鍋中，加適量清水煎取藥汁備用 。
2、鍋置火上，倒入清水，放入大米，大火煮至米粒開(kāi)花 。
3、再倒入覆盆子藥汁、青菜葉同煮片刻，轉(zhuǎn)小火煮至濃稠狀，調(diào)入鹽，撒上紅棗碎即可 。



【孕婦怎么吃覆盆子好 推薦5種常見(jiàn)食用方法】 12

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