楊梅粉腌番石榴材料：番石榴3個，楊梅粉 。
做法：
1、番石榴用清水洗凈，去掉外皮切成片狀 。
2、把楊梅粉直接撒在番石榴片上，調勻以后腌制幾個小時后食用 。
味道：這樣腌好的番石榴口感更脆嫩，而且口感酸甜爽口，吃起來更有味道 。

2食鹽腌番石榴材料：番石榴600克，食用鹽15克，白糖50克，甘草粉適量 。
做法：
1、番石榴用清水洗凈，再去除尾部和蒂部，并用刀把它切成大小均勻的塊狀，放入到盆子中備用 。
2、把準備好的食用鹽撒在切好的番石榴上面，調勻，腌制一個小時，再翻動一下，大約腌制三個小時左右，然后將腌出的水分去掉 。
3、把準備好的甘草粉和白糖放在一起調勻，然后均勻的涂抹在番石榴的表面上，涂抹好以后把番石榴放放冰箱進行冷藏，三四個小時以后即可食用 。



3黃粉腌番石榴材料：番石榴三個，黃粉適量，鹽適量，
做法：
1、把準備好的新鮮番石榴用熱水焯燙一下，兩三分鐘以后取出 。
2、在另外的盆中把把黃粉與鹽調勻，然后加入清水，再把處理好的番石榴放到里面浸泡，并用手慢慢的搓洗，等番石榴沉入水底以后，再也不會浮起時，就說明番石榴已經入味，這時把它取出直接食用就可以 。



4辣椒腌番石榴材料：番石榴、辣椒、醋、鹽 。
【腌制番石榴的方法 推薦四種番石榴的腌制做法】 做法：
1、番石榴洗好以后切成塊狀，再把辣椒粉放進去調勻 。
2、然后再加入醋和食用鹽調勻以后腌制四到五個小時即可食用 。
味道：這樣腌出來的番石榴酸辣爽口，特別好吃，可以單獨食用也可以用它下飯或者配粥食用 。
提醒：用辣椒粉腌制番石榴不能長時間存放，適合隨腌隨吃 。

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