什么減肥食譜健康有效呢？花生是我們常見的食品 ， 因而也常常被減肥的MM忽視 ， 其實 ， 花生除了營養豐富外 ， 還具有瘦身的效果哦 。一起來試試花生米減肥食譜吧 。
一、老醋花生米
材料：
主料花生米350克 。輔料青紅椒25克 ， 圓蔥15克 ， 胡蘿卜少許 。調料色拉油適量(實耗20克) ， 蠔油20克 ， 海鮮醬10克 ， 橙汁10克 ， 陳醋10克 ， 白糖20克 。
做法：
1.將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁 ， 炒鍋上火 ， 倒入色拉油、放入花生米 ， 逐漸加熱 ， 將花生米炸至金紅色時撈出待用 。
2.取一深點的湯盤 ， 將花生米放入盤中 ， 澆上調料汁 。
3.將青紅椒去蒂去籽切小丁 ， 圓蔥剝去皮洗凈切小丁 ， 胡蘿卜洗干凈切丁 ， 將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿卜丁末撒在花生米上即可上桌 。
醋與花生的“天仙配”是科學的 ， 這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸 ， 但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感 。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的 ， 因此用醋浸泡花生米一周以上 ， 每晚吃7～10粒 ， 連吃一周為一個療程 ， 可降低血壓 ， 軟化血管 ， 減少膽固醇的堆積 ， 可謂兩全其美！
二、十三香芹菜花生米
材料：
小粒兒花生米半斤 ， 西芹幾節、鹽、冰糖、大料各幾顆、十三香粉、麻油 。
做法：
1.花生米入十三香粉、鹽、大料煮熟 ， 快熟時放冰糖 。
2.西芹撕筋切粒兒 ， 過沸水濾干備用 。
3.把花生米和西芹拌一塊兒 ， 滴麻油拌勻 ， 入盤 。味道可據喜好調整 。
【花生米減肥零食 解饞又纖體】芹菜中所含的蘆丁 ， 能降低血清膽固醇 ， 所以肥胖病、動脈硬化、高血壓等病人食用 ， 很有好處 。芹菜葉柄中纖維素的含量比較高 ， 能夠通暢大便 ， 防治大使秘結 ， 因此對于減肥的功效也是很好的呢 。

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