茼蒿和雞蛋能一起吃嗎能一起吃 。
茼蒿和雞蛋在營養(yǎng)和功效等方面都沒有相克的地方，所以可一起吃 。且兩者同吃還能促進(jìn)維生素A的充分吸收，對健康有益 。

2茼蒿和雞蛋同吃的好處補(bǔ)充營養(yǎng)
雞蛋含有大量的維生素，礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)含量豐富，品質(zhì)極佳，而茼蒿中的維生素，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，膳食纖維含量也不算少，二者同食，有助于營養(yǎng)的補(bǔ)充 。
開胃消食
茼蒿中含有一種揮發(fā)油，有特殊的香味，有增加食欲，寬中理氣的好處，搭配營養(yǎng)豐富的雞蛋一同食用，能更好的開胃消食，并且還能促進(jìn)腸胃蠕動，利于消化 。
保護(hù)肝臟
雞蛋中所含的維生素B2及少量的微量元素有助于分解和氧化體內(nèi)的致病物質(zhì)，部分蛋白質(zhì)可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，對肝臟損傷有修復(fù)作用，而茼蒿亦有一定的潤肺補(bǔ)肝功效，所以二者搭配食用可以幫助保護(hù)肝臟健康 。



3茼蒿和雞蛋一起怎么吃好茼蒿炒雞蛋
材料：茼蒿300克，雞蛋2個，蔥花，植物油，食鹽各少許 。
做法：
1.茼蒿洗凈，焯水后切成段，備用 。
2.雞蛋打入碗中，加少許白開水，攪散 。
3.炒鍋燒熱，倒入植物油，油溫八成熱時倒入雞蛋液，炒熟后盛出備用 。
4.原鍋放入蔥花，炒香后倒入茼蒿，翻炒幾下 。5.再將炒好的雞蛋倒入一同翻炒，最后放入食鹽調(diào)味即可 。
【茼蒿和雞蛋能一起吃嗎】 茼蒿雞蛋湯
材料：茼蒿500克，雞蛋2枚，芝麻油、鹽、雞精適量 。
做法：
1、茼蒿洗凈瀝干，雞蛋打散 。
2、起鍋放1碗水燒開，放茼蒿炒軟，倒入蛋液，燜煮1分鐘，然后放鹽、雞精調(diào)味，淋上芝麻油即可 。
注意事項：
1、茼蒿在翻炒時，速度一點要快，以免其維生素和芳香精油被破壞 。
2、雞蛋在攪拌時，最好是沿著一個方向攪拌，且攪拌時加少許食鹽，這樣雞蛋會更鮮嫩 。

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