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吃黑豆會(huì)發(fā)胖嗎？黑豆怎樣吃好吃？

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吃黑豆不但不會(huì)發(fā)胖 ， 還會(huì)減肥 。韓國(guó)首爾漢陽(yáng)大學(xué)的科研人員稱(chēng) ， 黑豆是一種對(duì)抗肥胖的有利武器 。在日常飲食中多吃黑豆 ， 不但可以降低人體的膽固醇水平、調(diào)節(jié)體重 ， 還可以預(yù)防糖尿病的發(fā)生 。黑豆蛋白可減慢肝臟的新陳代謝 ， 這樣就降低了甘油三酯和膽固醇的生成 。因此 ， 控制身體中的脂肪含量可預(yù)防糖尿病的發(fā)生 。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)吃法
一、黑豆紅棗湯
材料：黑豆 ， 紅棗 ， 紅糖
做法：
1.黑豆洗凈泡水4小時(shí) ， 將泡豆子的水倒掉 ， 然后放入沙鍋中 。
2.紅棗洗凈 ， 用手捏一下 ， 放入鍋中 。
3.鍋中放入足夠多的水大火煮開(kāi)后小火煮一小時(shí) 。出鍋前放入紅糖再次煮開(kāi)即可食用 。
二、醋泡黑豆
材料：黑豆100克 ， 米醋300毫升
做法：
1.將黑豆放在水中浸泡5個(gè)小時(shí)以上 ， 拎干水份 ， 放在平底鍋內(nèi) ， 以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi) ， 放涼 。
2.把黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi) ， 加入米醋 ， 醋稍沒(méi)過(guò)黑豆 。
3.將瓶蓋封好 ， 待黑豆吸收了醋 ， 可以再加醋 ， 讓醋可以沒(méi)過(guò)黑豆 ， 膨脹之后便可食用 。(大概泡上3-5日) ， 每天吃10-20粒 。
三、蜜汁黑豆
材料：泡發(fā)黑豆350g ， 冰糖50g ， 紅糖、白芝麻各適量
做法：
1.黑豆用水泡發(fā)8個(gè)小時(shí) ， 放入鍋中加加適量水 。
2.加入冰糖 ， 大火煮開(kāi) ， 轉(zhuǎn)小火慢燉 。
3.當(dāng)黑豆煮至湯汁快盡時(shí) ， 加入紅糖 。
4.湯汁完全收盡時(shí) ， 加入熟白芝麻 。
5.拌勻即可食用 。
四、黑豆鯉魚(yú)湯
材料：黑豆30克 ， 鯉魚(yú)1條 ， 生姜1片
做法：
1.將黑豆洗凈 ， 浸3小時(shí);生姜洗凈;鯉魚(yú)去鱗、腮、腸臟 ， 洗凈 ， 起油鍋 ， 略煎 。
2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi) ， 加清水適量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮至黑豆稔 ， 調(diào)味即可 。隨量飲湯食肉 。
【吃黑豆會(huì)發(fā)胖嗎？黑豆怎樣吃好吃？】以上就是小編為大家介紹的吃黑豆會(huì)長(zhǎng)胖嗎 ， 你明白了嗎？

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