做甜湯甘蔗直接吃不太甜，可將其切成小塊，和其他一些食物一起煮糖水食用，比如甘蔗冰糖水 。
做法：甘蔗去皮去節、切成小塊，放在鍋里，加入適量的水和冰糖，然后開火燉煮30分鐘，即可出鍋飲用 。
【甘蔗不甜怎么處理 可試試這幾種吃法】 如果可以，還可加馬蹄、雪梨或白蘿卜一起煮，有潤肺止咳的效果 。

2煮粥喝不太甜的甘蔗用來熬粥也是一個不錯的選擇，這樣還能有效的緩解口干舌燥、大便干結、消化不良等癥 。
具體做法：將新鮮甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干凈 。一起倒入鍋中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分鐘，熬成粥后食用 。還可加入枸杞或百合、蓮子等，吃起來香甜可口 。



3做菜吃甘蔗還可以用來做菜吃，比如越南名菜甘蔗蝦，或者將甘蔗和羊肉一起煲湯喝，甘蔗中的蔗糖能起到調味的作用，亦可使湯鮮肉美，有溫補御寒功效 。
甘蔗羊肉湯做法：將甘蔗切塊狀，先將蜜棗、麥冬和姜片放在高壓鍋內慢煮半小時 。再將羊后腿洗凈切塊，瀝干水分，放入鍋中慢火煮兩小時即可 。
越南甘蔗蝦的做法：把蝦洗凈去皮，抽去泥腸，稍晾后剁成蝦泥 。加入食鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、淀粉拌勻 。甘蔗去皮，切成長棍狀(小拇指細，不能太粗) 。把蝦肉泥包裹在甘蔗棍外面，制成甘蔗蝦肉棒，置入油鍋中炸至表面金黃色即可 。

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