預防便秘薺菜含有大量的粗纖維，孕婦少量食用后可增強大腸蠕動，促進糞便排泄，從而增進新陳代謝，從而起到預防孕期便秘的功效 。

2消炎抗菌薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，還能抗病毒，有增強體內維生素C含量的作用，還能抗病毒，預防凍傷 。



3幫助分娩孕婦在出現了陣痛后吃薺菜，能補充能量，再者薺菜對子宮還有興奮刺激作用，此時食用可幫助宮縮，促進生產的作用 。



4孕婦吃薺菜的注意事項1、要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃 。
2、薺菜在烹飪前應先焯水，這樣可以去除其含有的草酸和其他污染物，食用更健康安全 。
3、薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃 。
4、薺菜在烹飪時不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味 。
【孕婦吃薺菜的功效與作用】5、薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食 。體質虛寒者不能吃薺菜 。過敏者不能吃薺菜 。

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