【牛肉怎么做熱量低】做牛肉熱量低的方法：主料：牛里脊肉50克！

做牛肉熱量低的方法：
主料：牛里脊肉50克 。
輔料：香菇 ， 油菜各25克 ， 姜末 ， 蒜末 ， 花椒油適量 ， 料酒、醬油 ， 精鹽 ， 味精適量 。
1. 將牛里脊肉洗凈 ， 切成條片 ， 放入容器 ， 加入料酒 ， 精鹽拌勻 ， 入味上漿 。
2. 鍋內放入清水燒開 ， 下入牛肉片汆熟 ， 撈出瀝凈水 。加入味精、醬油、花椒油和余下的料酒 ， 精鹽 ， 濕淀粉對成芡汁 。
3. 鍋內放入植物油燒熱 ， 下入姜末 ， 蒜末熗香 ， 下入香菇片炒透 ， 下入洋蔥塊、油菜段炒熟 ， 下入牛肉片炒勻 ， 烹入芡汁翻勻 ， 出鍋裝盤即成 。

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