四川南充出了名的6大特色美食，每1種都讓人垂涎欲滴，你都吃過(guò)嗎？
四川南充歷史久遠(yuǎn)，文化底蘊(yùn)深厚，資源豐厚，鐘靈毓秀，有此得天獨(dú)厚的條件與優(yōu)勢(shì)，南充旅游的發(fā)展迅猛向前，這里的美食特產(chǎn)也品種多樣 。
今天小編我就來(lái)分享四川南充出了名的6大特色美食，每1種都讓人垂涎欲滴，你都吃過(guò)嗎？一起來(lái)看看吧 。
1、鍋盔灌涼粉
鍋盔灌涼粉是四川南充出了名的特色小吃 。用炭爐烤制而成，金黃的鍋盔，芳香可口，獨(dú)具特色，好吃又健康，完全不會(huì)油膩，外皮非常的酥脆 。
從中劃開(kāi)一道口子，再加上鮮香爽口的川北涼粉，外面鍋盔脆脆的，里面涼粉麻辣味，好吃又解饞 。
【四川南充出名的特產(chǎn)美食小吃 南充特色美食排行榜】2、南充米粉
南充米粉是四川南充出了名的特色美食，已成為當(dāng)?shù)厝罕姷拿朗忱佑。堑胤斤嬍澄幕暮诵拇恚追燮贩N繁多，加上多種調(diào)料，精華就是嫩尖冬菜和紅油 。
再澆上羊肉，鱔魚(yú)等澆頭，再配個(gè)油干，泡在粉湯里面，太有滿足感了 。
3、營(yíng)山?jīng)雒?br /> 營(yíng)山?jīng)雒媸悄铣涫心酥了拇ㄊ〕隽嗣奶厣朗常瑳雒骖伾瘘S，色香味美，清新爽口，涼面的紅油更是靈魂之筆，營(yíng)山人熬制紅油最講究，還會(huì)佐以大頭菜和豆芽 。
味道又辣又香，非常獨(dú)特，營(yíng)山人光是初一到初六之間就能吃掉三萬(wàn)公斤涼面，可見(jiàn)涼面對(duì)本地人是多么重要了 。
4、順慶羊肉粉
順慶羊肉粉是南充乃至川北名特小吃之一 。早晨的南充是從一碗米粉開(kāi)始的，南充人稱其為喝粉，米粉細(xì)滑，羊肉湯味濃郁，再加兩個(gè)油干，油干酥脆可口 。
即使涼了也極酥脆，泡在湯里稍韌，一嘴咬下去，鮮美的湯汁和韌脆的口感在嘴里回味無(wú)窮，小編我有一次，一個(gè)中碗的羊肉粉陸續(xù)加了8個(gè)油干，吃得干干凈凈 。
5、白糖蒸饃
四川閬中的白糖蒸饃，是自然發(fā)酵而成的，只有麥香，它沒(méi)有饅頭的堿澀味，也沒(méi)有面包的微酸味，又蓬松又結(jié)實(shí)，入口即化還特別甜，回籠再蒸與鮮饃一樣，是四川人過(guò)年必備的年貨 。
每個(gè)蒸饃都有一個(gè)紅色印章，莫名很喜慶，寓意來(lái)年紅紅火火，極具特色 。
6、川北涼粉
川北涼粉發(fā)源地在四川南充，原為農(nóng)舍小食，距今已有90多年歷史，涼粉呈絞絲狀，是用鏇子旋出來(lái)的，絲絲刮得很細(xì)，比粗的容易入味，吃起來(lái)也特別Q彈爽口 。
我們南充人沒(méi)有人不知道川北涼粉的，家家都愛(ài)，一碗涼粉承載南充人的味道，把它夾在鍋盔里更是一絕，你們吃過(guò)嗎？
以上就是小編分享的四川南充出了名的6大特色美食，每1種都讓人垂涎欲滴，你都吃過(guò)嗎？
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