檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作酸度調節劑、風味劑、穩定劑；在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；檸檬酸鈉還可以被用來生產無磷洗衣粉，尤其是無磷液體洗滌劑！

檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作酸度調節劑、風味劑、穩定劑；在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；檸檬酸鈉還可以被用來生產無磷洗衣粉，尤其是無磷液體洗滌劑 。
洗滌劑中加入一定量的檸檬酸鈉，能明顯增加洗滌劑的去污能力；除此之外在在釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等也有相關用處 。

【檸檬酸鈉的作用】

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