牛扒可配香蒜番茄醬！

牛扒可配香蒜番茄醬 。
材料：番茄醬、番茄碎、洋蔥碎、蒜末、黑胡椒粉適量、糖適量、鹽適量、奶油、高湯、牛排 。
做法：1、熱一鍋 ， 將奶油、洋蔥碎、蒜末放入鍋中炒香 ， 加進番茄醬、番茄碎、高湯 ， 以中火煮至沸騰 。
【牛扒可配什么醬汁】2. 再以小火續煮約5分鐘 ， 起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調味即可 。
3. 將煎好的牛排澆上香蒜番茄醬 。
牛扒可配黑椒醬汁
材料：胡椒粉適量、辣椒粉適量、精鹽、白糖、紅酒、牛油、食用油、香草末 。
做法：1、全部原料準備好備用 。
2. 鍋上火加牛油 ， 化開后加食用油 ， 燒熱后下胡椒粉、 辣椒粉 、 黑胡椒粉 ， 小火炒勻 ， 添湯少許 。
3. 燒開后加白糖、紅酒、香草末 。

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