看菌蓋、菌柄好的新鮮香菇菌柄與菌蓋應(yīng)該是生長均勻的 ， 其菌肉肥厚、厚薄一致 ， 菌蓋以3～6厘米為好;菌柄短粗鮮嫩 ， 大小均勻 ， 用手捏菌柄有堅(jiān)硬感 ， 放開手后隨即蓬松如故 。
如果在購買的時(shí)候 ， 看到香菇是長得不均勻的話 ， 千萬不要購買 ， 這樣的買回去也不好吃 。

2看個(gè)頭選新鮮香菇時(shí) ， 應(yīng)選個(gè)頭大的 ， 這樣肉更多 ， 吃得更爽 。而長得小的香菇 ， 它的肉也比較少 ， 吃起來非常的沒勁 。



3看菌蓋正常剛摘新鮮的香菇 ， 它的菌蓋是往里面彎曲的 。但如果香菇的菌蓋 ， 是往外面翹的話 ， 那么就說明這香菇是不新鮮的 ， 已經(jīng)摘了好長一段時(shí)間了 ， 才會(huì)導(dǎo)致香菇的菌蓋往外面翹 ， 這樣的不宜購買 。



4聞味道選新鮮香菇時(shí) ， 可先聞一下香菇的味道 ， 如果聞到是香菇的味道 ， 可以放心購買 。但如果聞到一股腐爛的味道 ， 那么就說明香菇已經(jīng)不新鮮了 ， 不宜買 。



5看顏色優(yōu)質(zhì)的鮮香菇顏色黃褐而且氣味清香 ， 用手觸摸略帶潮濕但不粘手、無霉變 。若是香菇看起來發(fā)黑 ， 或過干 ， 用手一摁就破碎的 ， 則不宜購買食用 。
【怎樣挑選濕香菇】

猜你喜歡

• 重慶旅游百事來自通如何?服務(wù)、價(jià)位等怎樣？
• 臘腸狗性格怎樣
• 拉布拉多幼犬怎么挑選
• gre詞匯網(wǎng)課 GRE詞匯零基礎(chǔ)新手怎樣更高效復(fù)習(xí)GRE詞匯呢
• 濕熱體質(zhì)食來自療的方法有哪些？
• 夢幻西游來自更新發(fā)現(xiàn)運(yùn)行的客戶有程序正在運(yùn)行 這是怎樣回事！？
• 怎樣選狗仔
• 如何挑選西高地白梗犬
• 孕婦怎樣保持羊水清澈
• 什么樣的干木耳好？怎樣挑選干的木耳？