扇貝的砂囊、腮、泥腸不能吃 。
1、砂囊：扇貝里面黑色的位置，是扇貝的消化腺，里面都是扇貝的消化物 。
2、腮：扇貝下邊橘紅色或橘黃色的部位，是扇貝的呼吸道，食用后會對身體產生危害 。
3、泥腸：是扇貝吸吐沙子等物品的部位，十分的臟，而且味道不好 。
【扇貝什么地方不能吃】又稱海扇蛤，貝殼多呈圓盤或圓扇形；殼頂前后方有耳，兩耳相等或不等，多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒 。殼面具放射肋或同心片狀雕刻 。閉殼肌痕明顯，外套痕簡單，無水管；內韌帶，位于殼頂下方的三角形韌帶槽內 。我國沿海已發現50余種 。櫛孔扇貝（Chlamys farreri）是我國北方沿海重要的養殖貝類，產量很大，經濟價值高，扇貝柱的干制品稱為干貝，為名貴海珍品 。

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