雙縮脲試劑為什么能鑒別蛋白質(zhì)【雙縮脲試劑為什么能鑒別蛋白質(zhì)】當(dāng)脲被小心地加熱至 150～160℃時，可由兩個分子間脫去一個氨分子而生成二縮脲（也叫雙縮360問答脲） 。
雙縮脲與堿及少量硫酸銅溶液作用生成紫紅色的配合物，此反應(yīng)稱為雙縮脲反應(yīng)：
由于蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵（-CO-NH-），與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似，故也能呈現(xiàn)此證婷地相反應(yīng)而生成紫紅色配合物，在一定條件下其顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比，據(jù)此可用吸收光度法來測定蛋白質(zhì)含量，該配合物的最大吸收波長為560nm 。本法靈敏度較低，但操作簡單快速，故在生物化學(xué)領(lǐng)域中測定蛋白質(zhì)含量時常用此法 。本法亦適用于豆類、油料、米谷等作物種子及肉類等樣品測定 。

猜你喜歡

• 為什么短斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)來自用
• 解脲支原體正常是多少
• 解脲支原體正常是多少正常
• uu核酸檢測多少正常
• 脲銨氮肥的肥效期多長
• 解脲脲原體感染的原因
• 酒精試劑瓶屬于什么垃圾
• 女性解脲支原體好治嗎？
• 解脲支原體吃了10天多西環(huán)素
• 異菌脲的作用和使用方法